Is Solinas 2021 Isola dei Nuraghi igt Zibibbo mit besonderen Nuancen von Kirsche

mit besonderen Nuancen von Kirsche und Wildkirsche

aber auch weissem Fleisch und mildem Käse

Teils Kaltmazeration mit anschließend teilweiser Spontangärung und 12-monatiger Reifung in großen Holzfässern

ein Teil des Mostes entzogen

sehr salzig und mineralisch und einer animierenden Säure

Is Solinas 2021 Isola dei Nuraghi igt Zibibbo mit besonderen Nuancen von KirscheDer Wein Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase intensiv, anhaltender Duft mit deutlichen Noten von reifen Frchten und Marmelade. Im Geschmack vollmundig, harmonisch und warm, mit anhaltenden fruchtigen Noten. Weingut Cantine Argiolas, gegrndet 1938 bei Serdiana auf Sardinien, ist fhrender Vertreter einheimischer Rebsorten. Die Familie kultiviert auf rund 600 ha native Sorten wie Vermentino, Cannonau, Monica und Bovale nachhaltig, regional